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《福建省食品安全信息追溯管理办法》3月起施行

来源:中国食品安全报发布于:2018-01-23 10:58

金盾时时彩信誉平台 www.koeyleow.com   2017年12月22日福建省人民政府第119次常务会议通过了《福建省食品安全信息追溯管理办法》(以下简称《办法》),该《办法》将于今年3月1日起正式施行。

  《办法》共三十七条,明确对食品和食用农产品(粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐及经福建省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品)实行“一品一码”食品安全信息追溯制度,在生产(含种植养殖、加工)、流通(含销售、贮存、运输)以及餐饮服务等环节实施安全信息追溯管理。

  根据《办法》规定,追溯食品的具体类别品种及其实施信息追溯管理的时间,由福建省食品药品监督管理、农业、海洋与渔业等行政主管部门确定,报福建省人民政府食品安全委员会批准后,向社会公布。县级以上人民政府统一领导、组织、协调本行政区域内的食品安全信息追溯工作,建立食品安全信息追溯制度,健全追溯管理协调机制,落实属地监督管理责任制,并将食品安全信息追溯管理工作所需经费纳入本级财政预算,对相关部门开展食品安全信息追溯工作进行评议、考核。

  《办法》指出追溯食品生产经营者是食品安全可追溯的第一责任人,应当严格落实进货索证索票查验与保存责任,建立电子记录台账,如实采集记录追溯食品生产、销售、贮存、运输、召回、处置等生产经营过程中的信息,实现追溯食品来源可溯、去向可查,强化全过程质量安全管理与风险控制措施,并要求按照规定上传信息,如发现追溯食品生产经营者上传虚假信息的,由相关行政主管部门按照各自职责责令改正,并处5000元以上2万元以下???。

  另外,为了加强食品安全信息追溯管理,福建省还将建立统一的福建省食品安全信息追溯管理平台,汇集相关行政主管部门追溯系统信息,通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和生产经营者等信息的共享。今后,消费者可以向追溯食品生产经营者或通过福建省食品安全信息追溯管理平台、终端查询设备(工具)了解追溯食品的来源与质量安全信息。

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